Для тех, кто решил встретить зиму в Смоленске, мы подобрали интересное гастрономическое событие. Вкусные курсы от ведущего кулинарных мастер-классов Виталия Свириденкова.
С декабря 2017 года в Смоленске стартуют первые «Кулинарные курсы» (уже есть расписание на первую неделю курсов), организованные известным ресторатором Виталием Свириденковым и Екатериной Власовой с её проектом «Школа кулинарии и правильного питания «Я у мамы кулинар».
В курсах может принять участие кто угодно (правда, они платные): от кулинаров-энтузиастов до начинающих рестораторов. Keytown рассказывает о новом для Смоленска стартапе и что будут представлять из себя первые кулинарные курсы.
Чтобы записаться на курсы, нужно написать организаторам на страничке курсов ВКонтакте или позвонить по номеру телефона (указанному там же), к телефону подойдёт организатор Екатерина Власова собственной персоной и расскажет о теме ближайших занятий и прочих технических подробностях.
Первое занятие состоится в понедельник, 4 декабря, в банкетном зале Доминго. Первый курс будет посвящён выпечке. На уроке предстоит готовить профитроли с заварным кремом. Каждому участнику полагается набор из фартука, доски и нож, а также другое необходимое оборудование и продукты.
И ещё очень важный момент — каждый участник забирает с собой домой всё (!), что он приготовит.
- 4.12 Выпечка МК «Профитроли с заварным кремом»
600₽ с человека. - 5.12 Выпечка МК «Холодный чизкейк»
900₽ с человека. - 6.12 МК для начинающих N2:
заправка для винегрета, овощной салат и тыквенный крем-суп
700₽ с человека. - 7.12 МК для начинающих N3:
Домашний майонез, тёплый салат и классический борщ с пампушками!!!
790₽ с человека. - 8.12 Долгожданный МК Новогодний стол. Вас ждёт меню на Новый год и бонус новогодняя сервировка стола!
1000₽ с человека. - 9.12 Детский МК «Имбирное печенье и супер коктейль»
1100 рублей с пары родитель+ребёнок.
Перед началом последует подробный инструктаж по грамотной организации рабочего места. Важно помнить, что запястье руки, в которой нож, должно быть расслаблено, локоть прижат, а нож по линии надреза надо двигать по всей длине, от ручки до острия, не давить, а скользить, ну и всё в таком духе (только не говорите нам, что всю сознательную жизнь вы резали неправильно, да и вообще пребывали в счастливом неведении).
