Места

Кафе «Субмарина»

Путешествия по смоленским кафе и ресторанам

Смолянин Виктор Иванов тестирует смоленские общепиты и пишет об этом на ChiefBlog.ru. Получается у него довольно интересно, и, заручившись его согласием, мы будем периодически публиковать его прелюбопытнейшие обзоры.

«Решили мы посетить как-то кафе «Субмарина». Найти его можно, но совершенно необязательно, по адресу: г. Смоленск, ул. Николаева, д. 35. Вход в него располагается из здания кафе «Смешарики». Само кафе находится в подвальном помещении.

Дизайнеры тут действительно постарались, начиная с лестницы, кафе оформлено в морском стиле: иллюминаторы, штурвалы, аквариумы, в общем, все, что может быть связано с морской тематикой, здесь присутствует.

Позиционируется оно как кафе-бар, и хотя за стойкой бара мы не сидели, бар тут действительно присутствует. Также нужно отдать должное тому, что внутри помещение хорошо организовано: визуально его можно разделить на два зала, есть как мягкие диваны, так и обычные стулья. При входе также стоит барабанная установка, что как бы намекает…

20150416_181721[1]
С меню тут связана отдельная история, о которой я не могу не рассказать. Прежде всего, меню оформлено действительно хорошо: выдержан определённый дизайн и стиль, есть описание блюд, их вес и цена. Кстати, если хотите ознакомиться с полным меню, вот сам ссылка.

Перед тем как, что-то заказывать, я всегда фотографирую это в меню, чтобы не забыть описание и название. Выбрав несколько блюд, я сделал фотографии. После чего ко мне подошел официант и спросил: «Зачем вы фотографировали меню?». Я ответил: «А это запрещено?». Официант упорствовал: «Да, это запрещено, я приглашу администратора».

На мое согласие, через несколько минут ко мне подошла администратор. Оказалось, она не только не хотела извиниться, но и была уверена в своей правоте, настаивая на том, что меню фотографировать нельзя. Такого откровенного бреда я еще не слышал, но Вы можете сами послушать наш разговор, вот ссылка.

Ее доводы: 1) меню составляет наш шеф-повар и оно является объектом авторских прав; 2) а вдруг я открою кафе и скопирую меню.

Мои контр-доводы: 1) сошлитесь на закон, где запрещено фотографировать меню, 2) меня при входе никто не предупреждал ни о каких ограничениях по фотосъёмке, 3) меню и так у вас на сайте есть, так что если я захочу скопировать его, мне и фоткать его не надо будет, 4) я фотографирую меню для личного пользования и не нарушаю авторские права.

После небольших препирательств инцидент был исчерпан. Кто прав и на сколько, решать Вам, но осадок у меня остался. Я, кстати, вообще удивлен, почему мне еще блюда разрешили сфотографировать? Ну да не будем обращать внимание на это при описании блюд.

Салат «Фрути ди Маре».

20150416_183913[1]
Салат «Фрути ди Маре». По описанию: обжаренные в устричном соусе «Королевские» креветки, мидии, кальмары с миксом салата, вяленым перцем и сыром «Пармезан». Начнем с того, что вяленого перца не было. Микса салатов тоже – только один вид. Подается салат тёплым на красивой тарелке в форме ракушки. Соус точно не устричный, а похож на горчичный и его непростительно мало. За исключением этих минусов, перед нами добротный салат с морепродуктами, но не более того.

Филе куриное «Оливер».

20150416_185544[1]
Филе куриное «Оливер». По описанию: Куриное филе, запечённое в кунжуте с гарниром из картофельного пюре, подаётся со сливочно-грибным соусом. Ну посмотрите же на фото – где вы тут кунжут видели, это же совершенно обычная дешевая панировка. Также в описании не сказано о зелени и помидорах, но признаюсь, это плюс. Также нужно отметить, что это не простое филе, внутри у него парочка полосок бекона. Это тот удивительный случай, когда по описанию блюдо хуже, чем есть на самом деле. Филе курицы достаточно мягкое, бекон придает жирности и солоноватости, а панировка — фактуру и хрусткость. Очень неплохо на вкус, но тем не менее это все обычные ингредиенты с обычным вкусом. Нет тут ничего выдающегося, сытное горячее блюдо, но не более. Не скрою, соус с пюре хорош, и на какую-то секунду мне показалось, что по вкусу все это вместе напоминает мне старое доброе домашнее пюре, но я отмел эти мысли как не соответствующие действительности.

Коктейли «Клубника и друзья» и «Кабриолет»

20150416_183226[1]

20150416_183239[1]На запив мы взяли два коктейля: «Клубника и друзья» (сок апельсиновый, ананасовый, лимонный фреш, клубничный сироп) и «Кабриолет» (грейпфрутовой сок, лимонный фреш, сироп «Блю Кюрасао»). Более сладкого коктейля, чем «Клубника и друзья» я еще в своей жизни не пил. Он очень, чересчур, приторно сладкий. Мне даже сразу обычной воды после первого глотка захотелось. Имейте это ввиду. А «Кабриолет» по вкусу как подслащенный грейпфрутовый сок. И посмотрите, в каких стаканах они подаются. Я что, воды просил? С коктейлями, видимо, тут все не очень хорошо.

С учетом скидки нам все обошлось в 810 руб. Причем, скидку сделали по карте Collection of Piviliges. Их тут принимают.

Я искренне надеюсь, что нам не наплевали куда-нибудь в еду за наши выяснения отношений с официантом и администратором, но это кафе отныне в нашем черном списке. А ходить туда или нет – решайте сами.»

Оставьте комментарий

Войти с помощью: