Найти его так же сложно, как и произнести название. Несмотря на то, что адрес кофейни: г. Смоленск, ул. Ново-Рославльская, д. 5а, внешне оно никак не выделяется. Вы только посмотрите, как сделан вход, ну разве подумаешь, что тут может находиться приличное место?
Однако все ваши опасения мигом улетучиваются, когда вы заходите внутрь. Поверьте мне на слово – это самое оригинальное место, которое я видел в г. Смоленске. Как только вы войдете внутрь, вашим глазам предстанет неординарный дизайн помещения. Все выполнено в деревянно-кирпичном стиле или иначе говоря – хипстерском. В кофейне 2 этажа. Вообще, как только я вошел внутрь, мне почему-то сразу представилась квартира где-нибудь в Нью-Йорке или еще где. Поделитесь впечатлением в комментариях, если у Вас были похожие чувства.
Заказывать кофе и еду нужно за стойкой. Поесть тут нечего, кроме десертов, однако это компенсируется их большим разнообразием и разнообразием напитков. Причем заказать, например кофе, можно и на вынос. Продаются здесь и алкогольные напитки. Присутствует большое количество сиропов, которые можно по желанию добавить в тот же кофе.
Прежде чем мы продолжим, послушайте краткое изложение красивой истории, которую нам рассказал официант. Название кофейни «Aeblehaven» переводится с шведского языка как «яблоневые сады». Когда встал вопрос о том, как назвать кафе, перед глазами у его владельцев оказалась одноименная книга известного датского путешественника. Оказалось, что мир тесен и кто-то знал этого путешественника, с ним связались, рассказали идею с кафе, он одобрил и даже прислал книгу «Aeblehaven». Теперь она находится в кафе.
Большое разнообразие дизайнерских решений заставляет ваш глаз останавливаться чуть ли не на каждом метре. В кафе есть большое количество журналов и книг, которые можно почитать, есть шахматы и куча разных безделушек и украшательств.
Кофе собственной обжарки.
Перейдём же непосредственно к кухне. Наш первый заказ кофе собственной обжарки. Приятно, что при заказе такого фирменного напитка спрашивают о том, как его приготовить: покрепче или послабее, побольше или поменьше. Это всегда говорит о том, что люди знают, что делают. Подается кофе в специальном кувшине, если его можно так назвать. Обратите внимание на черную накладку, так как это прорезиненный материал, за который нужно брать кувшин руками, чтобы не обжечься. Сам кофе вызывает только похвалу и хотя, признаюсь, я не большой знаток этого напитка, даже я почувствовал кислинку и натуральную горечь, что свидетельствует о его высоком качестве.
А вот и самое обычное какао. Чтобы оно не было уж слишком обычным, я попросил добавить в него кокосовый сироп. Нужно отметить, что пены в нем около 30% и это хорошо, так как в самой пене в полной мере ощущается вкус кокосика. Добротно сваренное, хорошо вспененное, это какао не оставит вас равнодушным. Хотя честно сказать, я не совсем понимаю, зачем столько пены, ну да ладно. Все равно ведь вкусно.
Обязательно посетите это место! Подобное очень сложно найти в нашем городе, а уж если нашли, то посещайте почаще ради тех эмоций, которые позволяют Вам немножко отвлечься от нашей кризисной обыденности!
